Sejersen, F.; Hansen, F. M.; Ekins, H. H. W. De Samfundsvidenskabelige Og Humanistiske Videnskabers Mulige Bidrag Til Omstilling Til Et Mere Plantebaseret fødevaresystem: Et Refleksionspapir; GSC publikationer; Københavns Universitet: København, 2022. https://doi.org/10.7146/9thst652.