JACOBSEN, Mikkel. Dannelsesperspektiver om skolemad og måltider: En undersøgelse af læreres tilgange til og opfattelser af skolemadsordninger i København. Aarhus, DK: Aarhus Universitet,2020. DOI: 10.7146/aul.375. Disponível em: https://openbooks.kb.dk/au/catalog/book/375. Acesso em: 2 oct. 2025.